Redacció del pla estratègic de l’estat actual de l’hostaleria a la Garrotxa i del col·lectiu Cuina Volcànica, en el marc del Pla de Sostenibilitat Turística en Destinacions

Redacció del pla estratègic de l’estat actual de l’hostaleria a la Garrotxa i del col·lectiu Cuina Volcànica, en el marc del Pla de Sostenibilitat Turística en Destinacions

L’any 1977 es va crear l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa amb l’objectiu de fomentar l’associacionisme i la dinamització de la gastronomia de la comarca. El 1994, va néixer el col·lectiu de Cuina Volcànica, que al llarg de la seva trajectòria ha posat en valor...